Glossary

Die Black Tiger Garnelen (Penaeus monodon) sind eine hoch geschätzte Garnelenart, die aufgrund ihrer großen Größe und ihrer charakteristischen schwarzen Streifen bekannt ist.

Garnelen sind Krebstiere, die zur Ordnung Decapoda und zur Unterordnung Pleocyemata gehören. Sie sind eine weit verbreitete Delikatesse und bekannt für ihr zartes und aromatisches Fleisch. Garnelen haben einen schlanken, langgestreckten Körper mit einem flexiblen Exoskelett und mehreren Paaren von Beinen. Sie kommen typischerweise in Salz- und Süßwasserumgebungen vor, von Ozeanen und Meeren bis hin zu Flüssen und Seen.

Garnelen gibt es in verschiedenen Arten, Größen und Farben, darunter beliebte Beispiele wie Weiße Garnelen, Braune Garnelen, Rosa Garnelen und Tigergarnelen. Sie werden für ihre kulinarische Vielseitigkeit hoch geschätzt und finden Verwendung in einer breiten Palette von Gerichten, wie Garnelenscampi, Garnelencocktails, Pfannengerichten, Currys und gegrillten Zubereitungen.

Garnelen werden durch Fischerei gefangen oder können in Aquakultursystemen gezüchtet werden.

Die spezifische Art von Garnelen, wie Vannamei, Schwarz-Tiger oder Golf-Garnelen, jede mit ihren eigenen einzigartigen Merkmalen in Bezug auf Geschmack, Größe und Lebensraum.

Krustentiere sind eine vielfältige Gruppe von Gliederfüßern, die zur Klasse der Krebstiere (Crustacea) gehören. Sie sind hauptsächlich aquatische Organismen und kommen sowohl in Meeres- als auch in Süßwasserumgebungen vor. Krustentiere zeichnen sich durch ihre segmentierten Körper, gegliederten Anhängsel und in der Regel harte Exoskelette aus. Zu ihnen gehören verschiedene bekannte Arten wie Krebse, Hummer, Garnelen, Flusskrebse und Rankenfußkrebse.

Litopenaeus vannamei ist eine Garnelenart, die allgemein als Weißbein-Garnele oder Pazifische Weiße Garnele bekannt ist. Sie ist eine der weltweit am häufigsten gezüchteten und wirtschaftlich bedeutendsten Garnelenarten.

Penaeus monodon ist eine Art von großen Garnelen, die allgemein als Schwarz-Tiger-Garnele oder Riesen-Tiger-Garnele bekannt ist.

Penaeus vannamei” war der frühere wissenschaftliche Name für diese Art, wurde jedoch später in “Litopenaeus vannamei” aktualisiert.

Ein weiterer Begriff für Garnelen, der in bestimmten Regionen häufig verwendet wird.

Muscheln sind eine Art aquatischer Organismen, die eine Schale oder ein hartes Exoskelett haben. Sie kommen normalerweise in sowohl Salz- als auch Süßwasserumgebungen vor. Beispiele für Muscheln sind Krebstiere (wie Garnelen, Krabben und Hummer) und Weichtiere (wie Muscheln, Austern, Miesmuscheln und Jakobsmuscheln). Muscheln sind für ihre charakteristischen Schalen bekannt und werden oft wegen ihres Fleisches geerntet, das verzehrt wird.

Der Vannamei-Garnelen, wissenschaftlich bekannt als Litopenaeus vannamei, wird auch in verschiedenen Regionen und Kontexten häufig mit anderen Namen bezeichnet. Einige alternative Namen für Vannamei-Garnelen sind:

Pazifische weiße Garnelen
Weiße Beinfleischgarnelen
Weiße Garnelen
Königsgarnele
Riesenflussgarnele
Malaysische Garnele
Ecuadoreanische weiße Garnele
Australische Garnele
Asiatische weiße Garnele
Ecuadorianische Garnele
Diese Namen können je nach Land oder Region variieren und beziehen sich alle auf dieselbe Art, Litopenaeus vannamei.